今天給大家說一說營養好吃的蠔油青椒雞柳做法，美味過癮超下飯，上桌就被搶著吃。

美味的蠔油青椒雞柳

食材：雞胸肉、青椒、西瓜醬、蔥姜蒜、胡蘿卜、蠔油、醬油、料酒、淀粉、鹽

做法：1、先把雞胸肉沖洗干凈，去掉雜質，切成小條，加入適量的醬油、料酒、淀粉，用手抓均勻，把雞柳腌制一段時間；

2、接下來，把蔥姜蒜分別洗凈后，去掉雜質，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜片和蒜片；

3、接著，把青椒洗凈，去掉辣椒籽，切成小塊；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜絲；

4、拿一個干凈的碗，倒入適量的西瓜醬、蠔油、醬油、淀粉、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入胡蘿卜絲，煸炒到變軟，放入青椒，翻炒均勻；

6、倒入攪拌好的醬料汁，攪拌均勻，放入腌制好的雞柳，翻炒均勻，繼續燒到食材成熟入味；即可；