今天跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)好吃的白菜肉絲炒黑木耳做法，美味下飯，簡(jiǎn)單好做，孩子超喜歡。

美味的白菜肉絲炒黑木耳

食材：黑木耳、白菜、西瓜醬、豬肉、蔥姜蒜、胡椒粉、醋、雞精、鹽

做法：1、先把食材準(zhǔn)備好，把木耳放入清水里面，浸泡好之后，撈出來(lái)，反復(fù)沖洗幾次，沖洗干凈后，用手撕成小朵；

2、接下來(lái)，把白菜仔細(xì)擇洗干凈，去掉雜質(zhì)，切成塊；把蔥姜蒜分別處理好，切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、接著，把豬肉洗凈后，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉絲，加入適量的醬油和鹽，把肉絲腌制一下；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入白菜塊，煸炒出水后，盛出來(lái)；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入肉絲，煸炒一會(huì)兒，放入木耳，加入一點(diǎn)胡椒粉，煸炒一會(huì)兒后；

6、再放入煸炒過(guò)的白菜，加入適量的西瓜醬、醋、雞精、鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，即可；