這個冬天，蘋果家里就沒有斷過，因為疫情的原因。大家都說多吃蘋果增強抵抗力，可以減少受感染。蘋果的做法在網上也是學了有好多種，每一種做過一次后，就再也不想做第二次了。不是不怎么好吃，就是太麻煩了，做一次基本浪費一天時間了。

自從學會了蘋果這種做法，我們家就再也沒有換過別的食譜了，一周連著做了5次，真的是太好吃了。搭配也非常的營養又健康，用蒸的方式來制作，好吃又不易上火，孩子特別的喜歡吃。

今天就為大家分享這個蘋果好吃的做法，蘋果和山藥一起搭配食用，山藥具有很好的健脾養胃的效果，現在已經進入春天，正是調理脾胃的關鍵時期。多吃一些蘋果和山藥，對身體的健康是非常有好處的。下面就為大家詳細介紹這個蘋果山藥蒸糕的做法，喜歡的朋友也可以在家里試試哦，口感細膩，而且非常的簡單易做。

【蘋果山藥蒸糕】

一，食材：蘋果1個，山藥半根，雞蛋1個，玉米淀粉50g，白砂糖20g，食用油適量。

二，蘋果山藥蒸糕的做法：

1.首先準備好所有的食材，將蘋果和山藥去皮，切成小塊。然后裝入一個大碗里面，再打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。把它放入料理機里面，再加入20g白砂糖，選擇果蔬鍵，把它們攪打成蘋果山藥泥。

2.攪打好的蘋果山藥泥倒出來裝入碗里，再加入玉米淀粉，用筷子把它們攪拌均勻。直到攪拌至沒有干粉，無顆粒狀，然后放到一旁備用。

3.準備一個耐高溫的模具，里面均勻刷一層食用油，也可以放上油紙，這樣更易脫模。然后從高處把攪拌好的蘋果山藥糊倒進去，用手震動模具，排出里面的大氣泡。最后蓋上一層保鮮膜，在上面用牙簽戳上幾個小孔，防止水蒸氣滴落形成孔洞，影響外觀。

4.起一鍋，里面先燒一鍋開水，然后把模具放進去，蓋上蓋子。把火調成中火，蒸上20分鐘。時間到了，關火，稍微燜2分鐘再取出來。

5.把模具取出來，稍微放涼后，把模具倒扣過來，取出蘋果山藥蒸糕。切成自己喜歡的樣子，就可以開吃了。這樣蒸出來的蘋果山藥蒸糕，清甜美味，小孩子特別的喜歡吃。

小貼士：

今天為大家分享的這個蘋果山藥蒸糕的做法就結束了，非常的簡單。把蘋果和山藥搭配一起做，小孩子容易積食，消化不良，可以常做這款蒸糕來吃哦。而且用蒸的方式來制作，營養又健康，好吃還不易上火。在制作這個蒸糕的時候，想要口感細膩些，蘋果和山藥泥可以多攪打幾次。蒸糕蒸熟后，不要立即出鍋，稍微燜上2分鐘，再取出來，這樣做出來的蒸糕口感會更加的細膩松軟哦。