材料：雞全翅6只，新鮮羅勒

調味：姜，蒜，干紅辣椒，香油1杯，醬油1杯，米酒1杯

做法：

1. 雞翅洗凈，去毛，斬件

2. 起油鍋，放入1/2杯香油，加入姜蒜和干紅辣椒爆香

（我用的一杯大約200ml~我熱愛香油！也可以用普通油來做最后再淋一兩勺香油）

3. 放入雞翅煎制（因為雞翅會出油，所以我沒有放足1杯油）

4. 煎至雞翅兩面微黃

5. 倒入一杯米酒和一杯醬油，加蓋用小火燜制

6. 湯汁收濃后放入一把新鮮羅勒，加蓋再燜5分鐘即可