今天跟大家說一說營養解饞的鯽魚肉丸湯做法，再不用發愁為孩子做什么美味了。

美味的鯽魚肉丸湯

食材：鯽魚、豬肉、西瓜醬、蔥姜、香菜、蘑菇、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把食材準備好，把鯽魚沖洗干凈，去掉魚鱗等雜質之后，抹上一些料酒和鹽，把鯽魚腌制一下；

2、接下來，把豬肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質后，切成肉末，加入適量的醬油和淀粉，攪拌均勻，腌制一下；

3、接著，把蔥姜分別處理好，去掉雜質，切成蔥花和姜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；把蘑菇洗凈后，去掉根蒂，切成塊；

4、往盛著肉末的盆里面，放入些姜末，加入一點西瓜醬，攪拌均勻，再用手團成小肉丸子，備用；

5、然后熱鍋燒油，放入腌制好的鯽魚，煎炸到鯽魚兩面微黃后，盛出來；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入鯽魚，翻炒一會兒，倒入適量的水，燒開后，放入肉丸子，轉為小火，燒煮一會兒，放入蘑菇，將繼續煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；