分享這六款獨家的低卡滋補養生湯的合集，作為家常燉湯，不但簡單易學，養陰潤肺，而且好喝不上火，讓你一周天天喝湯不重樣～酸甜開胃番茄玉米排骨湯，軟嫩可口的肥牛菌菇湯，健脾暖胃的豬肚雞湯，營養豐富的海帶時蔬排骨湯、酸爽誘人的金湯魚片，還有女生最愛喝的板栗鮑魚雞湯，每一道都有說不出的美味，男女老少皆宜～每天都能喝到口味不同，營養不同的湯水，大飽口福簡直不要太棒了！快來一起動手吧，就連廚房小白操作起來都無難度，學會了給家人熬湯喝。

【番茄玉米排骨湯】

食材：

排骨2根、番茄2個、玉米1根、土豆1個、大蔥適量、生姜適量、香蔥1根

做法：

1、玉米切小塊、土豆切小塊用水浸泡出淀粉，番茄去皮切小塊。

2、排骨斬小塊，冷水下鍋，加入姜片和大蔥、1勺料酒，焯去血水，撈出洗凈。

3、鍋中放少許油，放蔥姜爆香，加入排骨翻炒+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蠔油調味炒勻。

4、把食材轉入電壓力鍋中，倒入適量清水，加土豆和玉米，蓋上蓋子，選“祛脂湯”。

5、煮好后，再加入適量的鹽調味，撒點蔥花即可。

 

【番茄菌菇肥牛面】

食材：白象陽光慢曬面、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、蔥花

調料：

生抽、蠔油、番茄醬、胡椒粉、鹽、雞粉

做法：

1、番茄去皮后切丁，白玉菇蟹味菇洗凈切小段，大蒜小蔥切末備用，肥牛焯水備用。

2、鍋中放油，放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+1勺白糖炒勻。

3、加入熱開始煮開+菌菇+肥牛再次煮開，加入鹽+雞粉調味盛出備用。

4、煮一鍋開水，下掛面，大火煮沸后轉中火煮2-3分鐘。

5、把面盛出裝入碗中，把煮好的番茄菌菇肥牛湯放面條中，撒上蔥花即可。

 

【海帶時蔬排骨湯】

食材：

海帶、玉米、冬瓜、排骨、姜、料酒、鹽

做法：

1、 排骨放入姜片、料酒焯水，撈出備用。

2、 鍋中放入少許油，放姜蔥爆香，放入排骨，慢慢煎至焦黃變色。

3、 加入熱開水煮開，加入玉米和海帶煮20分鐘。

4、再加入冬瓜煮5-8分鐘，冬瓜變軟，加入適量的鹽調味即可。

 

【胡椒豬肚雞湯】

食材：豬肚1個，雞肉 半邊，姜，料酒，白醋，鹽，白胡椒粒，鮮雞粉

做法：

1、 雞肉洗凈，砍小塊，冷水下鍋，加入姜片和料酒煮開，焯燙3分鐘就撈出洗凈備用。

2、 豬肚用流水沖洗干凈，反復用鹽或者白醋搓洗2次，再用清水洗干凈。

3、 將洗干凈的豬肚放入開水中焯燙3分鐘撈出。

4、 再把豬肚給切成小條；放入高壓鍋，加入胡椒粒（胡椒粒可以拍碎后放入，味道會更香濃）、姜片，大火燒開上氣后，轉中火繼續煮5分鐘。

5、 煮好的豬肚倒入砂鍋中，加入雞肉，紅棗，枸杞大火煮開轉小火煮10分鐘。

6、 最后加入小半碗牛奶，適量的鹽，雞粉繼續蓋蓋子煮2分鐘即可。

 

【金湯檸檬魚片】

主料：魚，萵筍，金針菇，豆芽

配料：鹽，胡椒粉，雞蛋清，淀粉，味精，白糖，檸檬片

做法：

1、將魚清洗干凈+鹽+胡椒粉+雞蛋清+淀粉攪拌均勻備用。

2、水開后放入萵筍，豆芽，金針菇焯水盛出備用。

3、起鍋放油，放入魚骨頭和姜片煎，煎至微微金黃。最近入了中餐廳同款的三禾炒鍋、小奶鍋、湯鍋，都是不粘鍋，導熱快又易清洗，太喜歡了！

4、加入適量開水煮5-8分鐘，煮至湯水變白。煮好的湯水過濾一下，把魚骨頭和姜片取出。

5、鍋中放油，放入姜絲和蒜末炒出香味，倒入魚湯、南瓜泥+適量鹽，味精，白糖，胡椒粉，檸檬片。

6、湯水煮開后放入魚片煮熟就可以了，最后倒入步驟2的食材中，撒上青紅椒香菜點綴即可。

 

【板栗鮑魚雞湯】

食材：

鮑魚6個、大雞腿1個、板栗200克、姜、紅棗、枸杞、鹽、胡椒粉 、東菱養生鍋

做法：

1、鮑魚切花刀放點料酒腌制去腥。

2、鮑魚殼清洗干凈放入鍋中+雞腿+紅棗+姜片，注入清水煮開撈出浮沫，10分鐘。

3、加入板栗煮10分鐘，再加入鮑魚、枸杞煮10分鐘。

4、最后加入適量鹽和白胡椒粉調味即可。

 

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