今天給大家說一說學會這樣做蛤蜊燒雞翅，營養解饞，美味過癮，怎么都吃不膩。

美味的蛤蜊燒雞翅

食材：蛤蜊、雞翅、西瓜醬、蔥姜蒜、料酒、八角、醬油、鹽

做法：1、把食材準備好，提前把蛤蜊放入清水里面，讓它把沙子吐干凈后，再次處理干凈；備用；

2、把雞翅沖洗干凈，瀝干水，用刀劃花刀，加入適量的料酒、醬油和鹽，用手抓均勻，把雞翅腌制一會兒；

3、接下來，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質之后，切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、八角和桂皮炒香，放入腌制好的雞翅，煸炒一會兒，加入適量的西瓜醬和醬油，翻炒均勻；

5、倒入適量的水，燒開后轉為小火，煮到雞翅快熟的時候，放入蛤蜊，加入一點料酒，繼續燒煮到食材成熟入味；即可；