今天跟大家說一說營養低脂的生菜雞絲卷做法，減肥的朋友也能放心吃。

美味的生菜雞絲卷

食材：生菜、雞胸肉、牛肉耗辣椒、春卷皮、蔥姜蒜、香油、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把生菜仔細地擇洗干凈，去掉根部和壞的葉子等雜質，留下好的生菜葉，不用切；

2、接下來，把雞胸肉沖洗干凈，瀝干水后，用刀把雞胸肉切成塊；把蔥姜蒜分別處理好，切成蔥花、姜末和蒜末；

3、再往鍋里面倒入適量的水，放入蔥段和姜絲，放入雞胸肉，大火燒開，加入一點料酒，把雞胸肉焯煮成熟后，再撈出來，晾涼一下，用刀切成雞絲；備用；

4、拿一個干凈的碗，放入切好的蔥姜蒜末，倒入適量的牛肉耗辣椒、香油、醬油、鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；

5、然后把雞絲放入醬料汁里面，均勻地裹上些醬料汁，再包入生菜葉子里面，仔細卷好后，放到準備好的春卷皮上，慢慢卷起來，封好口，就可以開吃啦；