大家好，今天教大家一個雞翅的新吃法，此菜食材不多，做法超簡單，肉質Q彈，皮滑肉爽，老人小孩都喜歡。喜歡的趕緊試試！

做法：

1、準備食材：清洗干凈的雞翅適量，鹽局雞粉一包，少許姜片和大蔥。

2、雞翅里加入姜片，大蔥，半袋鹽局雞粉，少許料酒去腥上手抓勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。

3、雞翅腌好，先用紙巾把雞翅表面水分吸干，然后在錫紙上面刷上一層食用油，最后放入雞翅包入錫紙里。

4、鍋燒干倒入兩袋食用生鹽，開大火翻炒，炒至微微發黃，溫度大概130度這樣即可。

5、在砂鍋底部先鋪上一層炒好的生鹽，然后把雞翅均勻的鋪好，繼續倒入生鹽全部把它蓋好蓋實。

6、 蓋上蓋子開大火干燒十分鐘，然后關火再悶十分鐘即可拿出開吃。天氣熱時最好放入冰箱冷室20分鐘或者更長時間，這樣雞皮才更爽口。

一道美味的鹽局雞翅就完成了，做法簡單，肉質Q彈，皮鮮肉爽，在飯店都買不到，你們學會了嗎？喜歡的親幫忙點個關注，點個贊，謝謝大家的支持！