大家好，我是美食原創(chuàng)作者橘子姐，今天分享“韭菜西紅柿”的新吃法，營(yíng)養(yǎng)美味，怎么吃都不膩

韭菜和西紅柿除了其他的一些家常做法，還有一個(gè)最好吃的新做法，湯鮮味美，一鍋夠一家人吃，既是湯也是主食，吃著特舒服，連我家挑食的女兒都喜歡吃這個(gè)，喜歡的小伙伴可以試一下，下面看看是怎么做的吧

1、準(zhǔn)備一把韭菜，3個(gè)正經(jīng)的西紅柿

2、把韭菜洗凈之后，切成韭菜碎放在盆中，加一勺鹽用手抓出水分

3、然后加350左右的面粉，和成面團(tuán)（和面的時(shí)候一般是不用加水的，利用韭菜中抓出的水分就可以和成面團(tuán)，如果韭菜的水分出的少，可以適量的加少許的水）

4、西紅柿去皮后切成小塊，放在油鍋中，加一勺鹽煸炒出湯汁，再倒入適量的開(kāi)水

5、用一把大一點(diǎn)的剪刀，把面團(tuán)剪成一條一條的形狀，放進(jìn)鍋中煮2分鐘

6、在快要出鍋的時(shí)候，淋入2個(gè)雞蛋液，再撒上適量的胡椒粉，攪拌均勻

7、營(yíng)養(yǎng)美味好吃的西紅柿韭菜條就做好了，味道真的比面條還受歡迎，吃一次就會(huì)喜歡上，做法也是非常的簡(jiǎn)單，強(qiáng)烈推薦大家試一下

食材清單：

（韭菜1把，西紅柿3個(gè)，面粉350克，鹽2勺，油適量，開(kāi)水適量，雞蛋2個(gè)，胡椒粉適量）

烹飪小技巧：

剪面的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人喜歡的口味，隨意剪出粗一點(diǎn)或者細(xì)一點(diǎn)的條狀，如果家里沒(méi)有剪刀，也可以把面團(tuán)按扁，放在案板上直接切成薄片