女人氣血不足，多與鐵元素流失有關(guān)，吃些符合自身情況的，營養(yǎng)豐富的食物。今天跟大家說一說這兩種高鐵菜做法。

（1）豬血

美味的紅燒豬血

食材：豬血、蔥姜蒜、西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把豬血仔細(xì)地沖洗干凈，瀝干水后，切成小塊，放入熱水里面焯燙一會后，撈出來；

2、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，切成蔥花、姜末和蒜末；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，倒入適量的高湯，燒開后，放入豬血，燒煮一會兒后；

4、加入適量的西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，繼續(xù)燒到食材成熟入味，最后大火收汁；即可；

（2）木耳

美味的木耳炒雞蛋

食材：雞蛋、木耳、牛肉耗辣椒、青椒、蔥姜、鹽

做法：1、先把木耳放入清水里面，浸泡一段時間，泡好之后，撈出來，搓洗干凈，撕成小朵；

2、接下來，拿一個干凈的碗，打入雞蛋，加入一點點溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、接著，把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成小塊；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

4、熱鍋燒油，放入蔥花炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成塊后，盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入青椒和木耳，翻炒一會兒，倒入炒好的雞蛋，加入適量的牛肉耗辣椒和鹽，繼續(xù)炒到食材成熟入味；即可；