隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
今天給大家說一說色味俱佳的蒜苗辣椒炒雞胗做法,解饞過癮又有營養,讓人百吃不厭。
美味的蒜苗辣椒炒雞胗
食材:雞胗、辣椒、蒜苗、西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、蠔油、鹽
做法:1、這次準備的雞胗有些多,搭配些辣椒炒正合適,先把雞胗洗凈后,瀝干水,再用刀切成小片;
2、接下來,把蔥姜分別處理好,去掉雜質,切成蔥花和姜絲;把辣椒洗凈,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;
3、接著,把蒜苗仔細地擇洗干凈,去掉根部等雜質后,切成段;
4、再把切好的雞胗放入熱水里面,加入一點料酒,稍微焯燙一會兒,去掉腥味,等到變色后,盛出來;
5、然后熱鍋燒油,等到油熱后,放入蔥姜蒜和尖椒碎爆香一下,放入雞胗,加入一點西瓜醬,進行翻炒;
6、再放入蒜苗段,加入適量的料酒、醬油、蠔油、鹽,繼續翻炒到食材成熟入味;即可;
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THE END
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