我覺得對(duì)于喜歡美食的小吃貨們來(lái)說(shuō)，去菜市場(chǎng)買菜的次數(shù)要多過(guò)去商場(chǎng)買衣服的次數(shù)吧。尤其是那些廚藝不太好，但是又喜歡吃美食的朋友，總會(huì)買些自己喜歡的食材，回到家里讓大廚烹飪一下。白菜是我很愛吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那道鮮蝦豆腐白菜更是讓我欲罷不能，鮮香美味，越吃越想吃。

做好了的鮮蝦豆腐白菜一端出來(lái)，打開蓋子，一股濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，勾起了肚子里的饞蟲。就算光聞不吃，也能把人給饞倒，令人胃口大開！接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)家常美味的鮮蝦豆腐白菜做法，營(yíng)養(yǎng)好吃又能解饞，不愁孩子沒胃口。

美味的鮮蝦豆腐白菜

食材：白菜、豆腐、鮮蝦、西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準(zhǔn)備好，把白菜仔細(xì)擇洗干凈，去掉雜質(zhì)，瀝干水后，切成塊；豆腐沖洗一下，控一下水，切成小塊；

2、接著，把鮮蝦洗凈后，去掉蝦殼和蝦頭等雜質(zhì)，剝成蝦仁，加入一點(diǎn)料酒和鹽，稍微腌制一下；

3、接下來(lái)，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、然后熱鍋燒油，放入豆腐，煎炸到兩面金黃之后，盛出來(lái)，瀝干油；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦仁，滑炒到變色后，放入白菜，加入一點(diǎn)西瓜醬，翻炒均勻；

6、倒入適量的高湯，燒開后，放入豆腐，加入適量的醬油、蠔油、鹽，攪拌均勻，繼續(xù)燒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；