我覺得對于喜歡美食的小吃貨們來說，去菜市場買菜的次數要多過去商場買衣服的次數吧。尤其是那些廚藝不太好，但是又喜歡吃美食的朋友，總會買些自己喜歡的食材，回到家里讓大廚烹飪一下。白菜是我很愛吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那道鮮蝦豆腐白菜更是讓我欲罷不能，鮮香美味，越吃越想吃。

做好了的鮮蝦豆腐白菜一端出來，打開蓋子，一股濃濃的香氣撲鼻而來，勾起了肚子里的饞蟲。就算光聞不吃，也能把人給饞倒，令人胃口大開！接下來，我們就簡單地跟大家說一說家常美味的鮮蝦豆腐白菜做法，營養好吃又能解饞，不愁孩子沒胃口。

美味的鮮蝦豆腐白菜

食材：白菜、豆腐、鮮蝦、西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把白菜仔細擇洗干凈，去掉雜質，瀝干水后，切成塊；豆腐沖洗一下，控一下水，切成小塊；

2、接著，把鮮蝦洗凈后，去掉蝦殼和蝦頭等雜質，剝成蝦仁，加入一點料酒和鹽，稍微腌制一下；

3、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、然后熱鍋燒油，放入豆腐，煎炸到兩面金黃之后，盛出來，瀝干油；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦仁，滑炒到變色后，放入白菜，加入一點西瓜醬，翻炒均勻；

6、倒入適量的高湯，燒開后，放入豆腐，加入適量的醬油、蠔油、鹽，攪拌均勻，繼續燒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；