吃在我們中國發揚的是如此廣大，各種各樣的美食數不勝數，讓人眼花繚亂，難以挑選。火辣辣，我喜歡這個詞。根本是不由分說，一口下去，讓人感覺很棒。尤其是我們大廚做的那道香辣涼拌面更是讓我喜歡，香辣美味，辣的過癮，讓人越吃越饞。

做好了的香辣涼拌面賣相很棒，搭配上那細碎的鮮綠色小蔥花，又有著點點滴滴的香油，辣椒碎點綴其間，讓人不自主地食欲大開。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養解饞的香辣涼拌面做法，嗨辣爽口超過癮，上桌就搶著吃。

美味的香辣涼拌面

食材：面條、黃瓜、胡蘿卜、蔥姜蒜、香菜、醬油、醋、香油、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把黃瓜洗凈，去掉頭尾等雜質，切成黃瓜絲；胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜絲；

2、接下來，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花、姜末和蒜末；

3、再把香菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成香菜碎；

4、拿一個干凈的碗，放入蔥姜蒜末，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入面條，煮熟后，撈出來，瀝干水，放入小盆，倒入準備好的料汁，攪拌均勻，撒些香菜碎，就可以啦；