夏天正是養護身體的重要時候，夏日時節，天氣炎熱，人們很容易出現大汗淋漓的情況，會消耗大量的體液，而且高溫還會讓人食欲不佳，也會對身體造成不好的影響。尤其是中老年人，更需要注意飲食，吃些符合自身情況的，營養豐富的美食，好好補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議中老年人：盡量常吃這兩種堿性菜，營養美味，精神好氣色好。

（1）木耳

美味的芹菜炒木耳

食材：木耳、芹菜、胡蘿卜、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、干紅辣椒、醬油、鹽

做法：1、把木耳放入清水中浸泡一段時間，泡好之后，把木耳撈出來，搓洗干凈，撕成小朵；

2、接下來，把芹菜擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水里，焯燙一會兒，盛出來；

3、把胡蘿卜洗凈后，瀝干水，切成絲；把蒜瓣洗凈，切成蒜末；干紅辣椒洗凈，切成辣椒碎；

4、然后熱鍋燒油，放入蒜末和干紅辣椒炒香，放入木耳、芹菜、胡蘿卜，煸炒一會兒，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、鹽，翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）茼蒿

美味的家常炒茼蒿

食材：茼蒿、蒜瓣、花椒、辣椒、鹽

做法：1、先把茼蒿仔細地擇洗干凈，去掉根部等雜質之后，切成段，放入干凈的盆里；

2、接下來，把蒜瓣洗凈后，去掉外皮，切成蒜末；把辣椒洗凈，去掉辣椒籽等雜質，切成辣椒碎；

3、熱鍋燒油，放入蒜末、花椒、辣椒碎炒香，放入茼蒿，翻炒一會兒，加入一點鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；