心臟是我們身體內部非常重要的器官之一，我們在日常的生活里面，也要注意做好心臟的保健工作，除了需要注意休息，還有就是要合理健康的飲食。尤其是中老年人們，在平常要注意吃些符合自己身體情況的，營養豐富的食物，好好補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說養心等于養命，建議中老年人，常吃這兩樣“護心菜”，對身體好。

（1）胡蘿卜

美味的小炒胡蘿卜

食材：胡蘿卜、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把胡蘿卜仔細沖洗干凈，去掉外皮等雜質，切成胡蘿卜絲；

2、接下來，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質，瀝干水之后，分別切成蔥花和姜末；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入胡蘿卜絲，翻炒一會兒，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）蘆筍

美味的蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍、大蝦、玉米粒、小蔥、蒜瓣、醬油、蠔油、料酒、淀粉、鹽

做法：1、先把蝦洗凈后，去掉蝦殼和蝦頭等雜質，剝成蝦仁，加入一點料酒、淀粉和鹽，稍微腌制一下；

2、接下來，把蘆筍沖洗干凈，去掉雜質，放入熱水里，焯煮一會兒，撈出來，放涼一下，切成段；

3、把玉米粒仔細淘洗干凈，放入清水里面，浸泡一段時間；把小蔥和蒜瓣分別洗凈，切成蔥花和蒜末；

4、熱鍋燒油，放入蔥花和蒜末炒香，放入蝦仁煸炒一會兒，放入蘆筍和玉米粒，加入適量的醬油、蠔油，翻炒到食材成熟入味，即可；