在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多么勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。夏天時節，氣溫比較高，讓人容易出現大汗淋漓和胃口不佳等情況。這個時候，可以吃些爽口的涼拌菜，其中美味的涼拌空心菜就是很棒的選擇，讓人吃一口就喜歡上它了。

涼拌空心菜這道美食做起來不是很麻煩，在吃的時候，搭配些醬香四溢的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就變得更好了，大家都很喜歡。接下來，我們就簡單地跟大家說一說讓舌尖痛快的美味，教你營養好吃的涼拌空心菜，爽口解饞超過癮。

美味的涼拌空心菜

食材：空心菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、干紅辣椒、油炸花生、醬油、醋、香油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把空心菜仔細地擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段；

2、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質，分別切成蔥花、姜末和蒜末；把干紅辣椒洗凈，切成辣椒碎；

3、接著，往鍋里倒入適量的水，燒開后放入處理好的空心菜，焯燙成熟之后，再撈出來，瀝干水；

4、拿一個干凈的碗，放入蔥姜蒜末，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；

5、拿一個干凈的小盆，放入空心菜，澆上攪拌好的醬料汁，撒些油炸花生和干紅辣椒，攪拌均勻，即可；