美食是我們根植在靈魂的本能追求，古往今來，無論社會形態如何變化，我們的生活總離不開柴米油鹽醬醋茶。雞肉一直是我非常喜歡吃的美食之一，烹飪方法也是很多，能夠用來煎炸煮炒等等。其中，香而不膩的小炒雞腿肉更是讓我欲罷不能，吃一口就不想放下筷子啦。

做好了的小炒雞腿肉剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。而且我們大廚在做小炒雞腿肉的時候，還搭配了桃園建民西瓜醬，咸香可口，我能吃兩碗飯。接下來，我們就簡單跟大家說一說教你營養美味的小炒雞腿肉，解饞過癮超下飯，孩子們也不挑食了。

美味的小炒雞腿肉

食材：雞腿、桃園建民西瓜醬、生姜、蒜瓣、辣椒、花椒、醬油、料酒、淀粉、鹽

做法：1、先把雞腿仔細沖洗干凈，去掉雞骨頭等雜質，再次洗凈，去掉血水后，切成塊；

2、接下來，把生姜洗凈后，切成姜絲；把蒜瓣洗凈后，去掉外皮，切成蒜片；把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

3、往盛著雞肉的盆里面，放些姜絲，加入適量的醬油、料酒、淀粉，用手抓均勻，把雞肉腌制一下；

4、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入腌制好的雞腿肉，煸炒一會兒，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；

5、再放入準備好的姜絲、蒜片、辣椒碎和花椒，翻炒出香味，加入一點糖和鹽，翻炒到食材成熟入味，即可；