春夏之計(jì)是養(yǎng)護(hù)身體的重要時(shí)候，我們除了需要及時(shí)增減衣物，還有就是要注意健康飲食。再就是，孩子們每天都要刻苦學(xué)習(xí)，營(yíng)養(yǎng)就一定要跟得上才行，要吃些符合身體情況的，營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地給大家說(shuō)一說(shuō)建議家長(zhǎng)，盡量多給孩子吃這兩種“高蛋白”美食，增強(qiáng)免疫力。

（1）牛肉

美味的小炒牛肉

食材：牛肉、桃園建民西瓜醬、辣椒、蔥姜蒜、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把牛肉仔細(xì)沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)，切成小條，加入適量的料酒、醬油、淀粉，腌制一下；

2、把蔥姜蒜都沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；

3、辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；然后熱鍋燒油，放入腌制好的牛肉，滑炒到變色后，盛出來(lái)；

4、熱鍋燒油，放入辣椒、蔥姜蒜炒香，放入牛肉，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）豬瘦肉

美味的豆角炒肉

食材：豆角、豬瘦肉、蔥姜、料酒、醬油、蠔油、淀粉、鹽

做法：1、先把豆角仔細(xì)擇洗干凈，去掉頭尾，切成段，放入熱水中，焯煮一會(huì)兒，撈出來(lái)；

2、接下來(lái)，把豬瘦肉洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉絲，加入一點(diǎn)料酒、醬油、蠔油、淀粉，腌制一會(huì)兒；

3、接著，把蔥姜分別處理好，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花和姜絲；熱鍋燒油，放入腌制好的肉絲，滑炒到變色后，盛出來(lái)；

4、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入豆角，翻炒到斷生，放入肉絲，加入適量的蠔油和鹽，翻炒到食材成熟入味，即可；