巧克力香蕉核桃磅蛋糕

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巧克力香蕉核桃磅蛋糕

 

原料:黃油120克、細砂糖100克、雞蛋50克、香蕉70克、核桃50克、低筋面粉163克、可可粉12克、泡打粉2克、蘇打粉2克

準備過程:

1、將核桃放進烤箱,用180度烘烤約10分鐘左右,烤香即可。

2、取出核桃放涼,掰成小塊備用。

做法:

1、室溫軟化黃油,加入細砂糖把黃油打軟至微發白。

2、雞蛋分次加入黃油中攪拌,每攪拌均勻一次再倒下一次,直到把所有雞蛋都全部加入。

3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉四種粉類混合過篩,加一半到黃油糊中拌勻。

4、將香蕉碾壓成香蕉泥,加入步驟3的黃油面糊中拌勻。

5、將剩下的另一半粉類過篩加入面糊中拌勻。

6、加入核桃拌勻,面糊完成。

7、將面糊裝入磅蛋糕模具中。

8、烤焙:烤箱提前預熱至185度,放置中下層烤焙35分鐘即可。

 

巧克力香蕉核桃磅蛋糕

 

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