俗話說一日之計在于晨，好的身體，離不開營養健康的早餐。今天分享友友們一款好吃又簡單的芹菜葉雞蛋餅。在平時生活中，大家都比較喜歡吃芹菜，芹菜營養價值高，可以預防好多中老年疾病。我們摘芹菜的時候往往把芹菜葉扔掉了，這樣實在太可惜了，具營養家說：芹菜葉中的營養成分遠遠高于芹菜。多吃對身體非常有益。我們家經常用芹菜葉、胡蘿卜和雞蛋搭配來做雞蛋餅，顏色好看，簡單好做，最關鍵是孩子特別喜歡吃。下面是詳細制作步驟，喜歡吃的親們不妨在家也試試吧~

【早餐餅】

食材：面粉半碗，芹菜葉一把，雞蛋2個，胡蘿卜半根，鹽適量，雞精適量。

步驟方法：

1、準備好所有食材，芹菜葉洗凈切成碎末，胡蘿卜去皮洗凈擦成絲，再切成小丁。

2、準備一個大碗，打入兩個雞蛋，再放少許十三香、鹽和雞精。

3、用筷子把蛋液打散，讓調料充分融合。

4、把切好的芹菜葉、胡蘿卜碎丁倒入蛋液中，攪拌均勻。

5、再加入面粉，面粉要一點一點慢慢地加，這里面粉不能太多，不然做出來的餅會發硬。

6、用筷子順一個方向攪拌，攪拌沒有面疙瘩，用筷子提起來，面糊緩慢往下流即可。

7、電餅鐺加少許油，開小火，把面糊倒入，用鏟子攤平。

8、面餅底部微黃翻面，繼續小火煎至另一面。

9、這樣反復翻面，面餅兩面金黃，雞蛋餅就熟了。

10、把做好的雞蛋餅取出，放在盤子里，放涼一會，切成小塊食用。

以上是我給親們分享芹菜葉雞蛋餅的做法，簡單又美味。食材家庭必備，制作方法簡單，看一眼就會做，特別適合上班族。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。