不管是吃了多少美食，最愛的還是那道菜譜，因為家常并不簡單，倒是難的了，誰能把家常做成最生動的菜肴，那是就是菜中上品。相信大家對于白菜都不陌生吧，白菜的做法很多，能夠用來炒煮燉等。其中，美味下飯的白菜五花肉燉寬粉就是非常好的選擇啦，咸香可口，讓人越吃越想吃。

做好了的白菜五花肉燉寬粉一端出來，香氣就散發出來了，聞著就讓人很有食欲。在吃的時候，搭配些醬香濃郁的西瓜醬，味道就更美妙了，我能吃兩大碗米飯。接下來，我們就簡單跟大家說一說家常美味的白菜五花肉燉寬粉做法，營養好吃超下飯，值得一試。

美味的白菜五花肉燉寬粉

食材：白菜、五花肉、寬粉、西瓜醬、蔥姜、干紅辣椒、油面筋、醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽

做法：1、先把白菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質后，切成塊；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

2、接下來，把五花肉沖洗干凈，去掉血水等雜質之后，切成小片，加入一點醬油、蠔油和鹽，腌制一會兒；

3、接著，把油面筋切成塊；把干紅辣椒洗凈后，瀝干水，切成辣椒碎；

4、拿一個干凈的碗，加入適量的西瓜醬、醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入五花肉，煸炒一會兒后，放入白菜，翻炒到變軟；

6、再放入寬粉和油面筋，翻炒一下，倒入攪拌好的料汁，加入一點高湯，燒開后轉為小火，繼續燉到食材成熟入味，即可；