最近雞翅這做法超火，不烤不煎不紅燒，一上桌孩子連吃了5個(gè)，香。

一年中最隆重、最重要的晚飯莫過(guò)于年夜飯了，它是每家每戶最重視的團(tuán)圓家宴平時(shí)吃飯可以隨便應(yīng)付，但是年夜飯必須認(rèn)真對(duì)待～。在外工作的親們，平時(shí)和家人聚少離多，辛苦了一年，到了節(jié)前的日子，各種擠火車、坐大巴、趕飛機(jī)……每年都如期而至的加入春運(yùn)的大隊(duì)伍，不怕舟車勞頓的風(fēng)塵仆仆趕回家，為的就是能夠和家人聚在一起，吃上一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。大家是否已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，在這場(chǎng)團(tuán)圓家宴里大顯身手一番呢？

所以，年夜飯的吃什么菜也是大家最關(guān)心的重頭戲，餐桌上少不了各種好酒好菜。雞肉已經(jīng)成了指定葷菜之一，家里的孩子喜歡特別喜歡吃雞翅，烤雞翅、炸雞翅樣樣都愛，平時(shí)還經(jīng)常嚷著要買來(lái)吃。而今過(guò)年的年夜飯當(dāng)然也不能少了孩子愛吃的菜，今天分享最近超火的雞翅做法，奧爾良孜然雞翅，不烤不煎不紅燒做法簡(jiǎn)單，味道卻超級(jí)棒！焦香金黃，呈色誘人，外酥里嫩，在它酥脆的表皮下是鮮嫩無(wú)比的雞肉，美味程度是那種好吃得要吮指呢！一上桌孩子就連吃了5個(gè)，好吃的美味當(dāng)然要全家人一起分享，趕緊學(xué)會(huì)了可以在年夜飯的家宴上露一手，大人小孩都愛吃的孜然雞翅！

【奧爾良孜然雞翅】

食材：雞翅1斤，新奧爾良烤翅調(diào)料1包，姜片，蔥段，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，芝麻1勺，孜然粒1勺，辣椒粉2勺

做法：

1、雞翅洗凈，兩面劃花刀，加入蔥，姜，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，

2、新奧爾良烤翅調(diào)料1包，用手抓勻，覆上保鮮膜放冰箱冷藏腌制2小時(shí)入味。

3、鍋中倒入適量的油，油溫6成熱，倒入雞翅，小火不停反動(dòng)，炸至金黃色，撈出控油備用。

4、鍋中放少許油，放辣椒粉，孜然粒，白芝麻炒香。

5、最后加入炸好的雞翅混合均勻，就完成啦！超簡(jiǎn)單對(duì)不對(duì)！過(guò)年一定要學(xué)起來(lái)呀，好吃又解饞。

過(guò)年必學(xué)的雞翅做法，不煎不烤鮮香誘人，孩子愛吃，宴客有面子。