冬天最愛這早餐，開水一沖就能吃，好吃營養佳，孩子越吃越聰明

黑芝麻糊是我國一道很傳統地道的美味小吃，在九十年代的時候，真算是紅遍大江南北，火遍大街小巷，黑芝麻糊濃香四溢，溫暖人心，孩子們遠遠聞到這芝麻糊的香味基本上就邁不開步子了，除了它的香濃的味道之外，也承載了許多人小時候的記憶，童年回憶里總是少不了一碗黑芝麻糊。顧名思義，黑芝麻糊的主要食材是黑芝麻，它比牛奶和雞蛋的含鈣量要高出許多，它是絕佳的補鈣佳品，也不難怪那么多家長們喜歡給孩子吃黑芝麻糊來補充營養。

家里要是有正在上學的孩子，這也正是他們智力發育和用腦的時候，像核桃、黑芝麻糊這種健腦益智的食物孩子更是要多吃些，對人體大腦特別有好處，能提高智力，也能增強大腦的記憶力。平時外面買的都是磨成粉末的即食袋裝黑芝麻糊，也不確定是否添加了什么成分，若是想要營養和口感都得到保證，可以自己做，分享這個核桃花生黑芝麻糊的家庭版做法給大家，學會了在家輕松做，比袋裝的要好吃十倍不止，營養美味，家里孩子超愛喝！一股濃香，好吃又細膩，香濃又可口，喝得到口口香甜，嘗盡絲絲溫暖，每天早餐給孩子準備上一杯熱乎的核桃花生黑芝麻糊，口感好，營養佳，能量十足一整天。

【核桃花生黑芝麻糊】

食材：核桃100克，花生100克，黑芝麻400克，糯米粉300克

【做法】

第一步：黑芝麻先用清水把表面的雜質清洗干凈，瀝干水分，倒入炒鍋中把表面的水分炒干（全程用小火），炒芝麻過程中一定要不停翻炒，炒至芝麻發出噼里啪啦的聲音就可以了，盛出備用。

第二步：把花生和核桃一起放到炒鍋中炒熟，炒好后盛出，搓掉花生表面的皮。

第三步：糯米粉倒入炒鍋中，也是一樣小火，翻炒的時候要慢慢翻，要不然面粉會飛得到處都是，還有要翻到底，炒至微微變黃盛出備用。

第四步：把炒好的核桃和花生放入破壁機中打碎。

第五步：再加入黑芝麻和一半的糯米粉，先用鏟子攪拌均勻，這樣打出來的會更細膩哦。

第六步：把打好的黑芝麻放入另一半的糯米粉中用手揉搓混合均勻。

第七步：最后用過濾網過篩一遍，這樣的黑芝麻糊就更細膩了。

搞定啦，然后裝入一個密封盒子中，隨吃隨取，早餐吃的時候特別方便，只要開水一沖，加上適量的白糖，攪拌均勻就能吃啦，1分鐘不到的事呢！趕緊學習起來做給孩子吃吧~自制黑芝麻糊，加上這2種食材，口感嫩滑營養高，孩子越吃越聰明。