蝦仁和它天生是一對，卷一卷蒸一蒸，鮮美營養全，孩子特愛吃。

轉彎就已進入數九寒天，天氣也是越發的寒冷，讓人感覺變得凍手凍腳，很多時候回到家就已經懶得做飯了，這時候各種各樣的懶人蒸菜真的是幫助不人，畢竟現在所有的烹飪方式里，唯獨“蒸”是最省時省力的做飯方式，簡單快手又方便，烹飪過程中也沒有太大的難度要求，不用花多少時間，也不用像炒菜或者熬湯一樣守候在廚房，食材經過簡單的處理好之后，放上鍋蒸一蒸，就能輕松出鍋了，真是別提有多方便了呢！

那么多的懶人蒸菜系列里，這一道粉絲蒜蓉蝦球你一定不要錯過了，不管是從營養角度、美食口感還是顏值方面，都能讓你眼前為之一亮！吃膩了炒菜，不妨給家人換換口味，吃著比大魚大肉香，而且蒸出來的更健康！不僅鎖定了營養，鎖住了水分，還能讓你毫無保留的嘗到食物的原汁原味，蝦肉Q彈鮮嫩，粉絲柔軟爽口，在蒸煮的過程中食材充分的吸收了蒜蓉和湯汁的香味，香噴又入味，簡直是讓你停不下筷子來呢！蒸出來的一道美味佳肴，沒有什么高難度的烹飪流程，就算廚房新手也能輕松駕馭，一看就會，吃一口就被驚艷到，懶人必備菜，好吃的做法帶給大家。

【粉絲蒜蓉蝦球】

食材：粉絲，大蝦，蒜蓉，蔥

調料：生抽，蠔油，鹽，白糖

做法：

1、 粉絲提前先用溫水泡軟，再清洗干凈，備用。

2、 泡軟的粉絲繞成小圈圈放入碗中備用。

3、 大蝦挑出蝦線，去殼，留尾巴，從蝦背中間劃穿一個小口。再把將蝦尾穿過繞成一個結。蝦頭不要扔棄，留著備用。

4、 將打好結的蝦放入繞好的粉絲圈中。一個個擺放整齊。

5、 鍋中加入少許油，加入蝦頭，用鏟子壓扁，煮出紅油，再把蝦頭給撈出丟棄。

6、 轉小火加入蒜末，紅椒丁，快速翻炒，再加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺鹽，半勺白糖，炒勻。

7、 再把炒好的醬汁倒進蝦仁粉絲中，水開后，大火蒸8分鐘。

蒸好后取出，撒上蔥花就搞定啦！這道菜一定要試試！真的好好吃，粉絲柔軟又入味，孩子愛不釋手！可以吃辣的，把紅椒可以換成小米辣喲！簡單蒸一蒸就出鍋，鮮美營養全，吃一口就被驚艷到，冬日懶人必備。