洋蔥是養(yǎng)生蔬菜，之所以喜歡是蔬菜里的皇后，它可以解油膩，減肥及殺菌軟化血管功效。夏天要多吃，補(bǔ)鈣健骨。最近洋蔥便宜，花了2塊錢買了4個(gè)，今天分享大家洋蔥簡(jiǎn)單快速又營(yíng)養(yǎng)的做法。很多人不愿意吃洋蔥，是它讓人流淚，味道辣眼睛。告訴你一個(gè)小妙招，切洋蔥的時(shí)候把洋蔥在水里泡一會(huì)，這樣辣味就不是很大了，然后跟前放一盆清水，眼睛看著清水能緩解些。下面是詳細(xì)制作方法，喜歡吃的親們?cè)囋嚳磁叮?/p>

詳細(xì)制作方法

食材：洋蔥3個(gè)，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，青椒一個(gè)，面粉適量，鹽適量，胡椒粉適量。

第一步：洋蔥去皮，洗凈。

第二步：把洋蔥切成四瓣，放在清水里浸泡一會(huì)，這樣可以緩解流淚。

第三步：胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁，青椒去蒂去籽，切成小粒備用。

第四步：把洋蔥切成粒，大小均勻，這樣受熱均勻。

第五步：再把胡蘿卜丁，青椒粒放在碗里，倒2勺油，攪拌均，防止放鹽把洋蔥的水分煞出來(lái)。

第六步：碗里打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉，用筷子攪拌均勻。

第七步：碗里分次加入面粉，一邊加一邊用筷子攪拌。

第八步：面粉不要加的太多，這樣的粘稠度即可，如圖。

第九步：電餅鐺預(yù)熱，鍋底刷上油，用勺子舀半勺面糊，倒入鍋里，用小勺子整理下邊，使餅更圓潤(rùn)，餅上面淋一點(diǎn)油，撒上芝麻，蓋上蓋子，上下火烙2分鐘。

第十步：時(shí)間到，打開鍋蓋，用鏟子翻個(gè)面再烙2分鐘，這樣烙的更均勻，烙的時(shí)候用中小火，餅熟出鍋，把剩余的面糊全部烙完。

以上是分享大家洋蔥早餐餅做法，營(yíng)養(yǎng)又好吃，喜歡吃的親們收藏起來(lái)試試吧。如果你對(duì)我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關(guān)注、點(diǎn)贊哦。有你的關(guān)注就是對(duì)小柒美食最大的支持與鼓勵(lì)。

再多說(shuō)幾句：

切洋蔥的時(shí)候不要用鼻子吸氣，如果把洋蔥的味吸進(jìn)鼻子里一定會(huì)流眼淚，眼睛不要長(zhǎng)時(shí)間盯著，看看清水也能緩解流眼淚。面粉不要加的太多，加多餅就不暄軟了。