“女人湯”的做法：

備用食材：銀耳1小朵，薏米1勺，蓮子1勺，紅豆1勺，冰糖少許；

制作過程：第一步，薏米、蓮子和紅豆，事先淘洗干凈后，將其混合在一起，放水中浸泡一個晚上，最少也要2個小時，將其泡發，蓮子記得要去掉芯；

第二步，一小朵銀耳，用涼水泡2個小時，將銀耳充分泡發，不要隔夜泡，泡發的銀耳輕輕搓洗干凈，將銀耳用手撕成小朵，待將所有的食材都處理好便可煮湯；

第三步，撕碎的銀耳、泡發的蓮子、紅豆和薏米，一同放入在鍋中，一次性加足水，盡量不要中途另外加水，因為有銀耳，所以要冷水開始煮；

第四步，在還未煮開的過程中，時不時要用勺子攪拌下，避免粘鍋，待將鍋煮開后，便可轉至小火慢煮，慢慢便可看到銀耳出膠，湯也變得粘稠；

第五步，繼續煮一會，45分鐘的時間，蓮子、紅豆等煮開花，加上點冰糖煮至融化，就說明這湯煮好了，關火，可以加上鍋蓋稍微悶幾分鐘，盛出在碗中。

小編總結：這湯中用到的食材自身價值便很高，尤其是對于女人來說常吃更是好處多多，也正是因此，這湯被稱為是女人湯，在清明到谷雨之間，我每天會喝一碗這湯，既能暖身健脾，還可幫助祛濕排毒，非常適合這個季節，這款女人湯做法簡單，成本也實惠，這幾樣食材簡單煮一鍋，成本不過2塊錢，比在外面買甜品喝強多了，無添加更放心，對這湯感興趣的朋友可以著手學習，以后想吃便可隨手做。

烹飪小技巧：

1、蓮子、紅豆和薏米都比較難煮，所以需要事先放水中泡發，我一般會選擇泡水一個晚上，第二天早上用來煮，不用浪費太多的時間便可煮好，但記得銀耳一定不能泡水時間太長，隔夜泡發的銀耳吃著不健康；

2、很多人因為心急泡發銀耳選擇用熱水，但其實太熱的水反而會破壞銀耳的品質，而且口感也會大大受到影響，所以記得要用冷水浸泡銀耳，泡好的銀耳黃色部分記得要撕掉，不要擔心浪費，黃色的部分是不能吃的，銀耳撕的碎一點更容易煮出膠；

3、煮這湯，水要一次性加足，中途加水很容易會破壞其口感以及價值，煮湯所需的時間比較長，充分將蓮子、紅豆等煮開花，湯的口感才會更加軟糯，冰糖在出鍋前放入便可，不需要太早下鍋。

如果你也認為這款女人湯的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！