今天教你營(yíng)養(yǎng)好吃的黃豆燜土豆做法，色味俱佳又解饞下飯，最后湯汁都不剩。

美味的黃豆?fàn)F土豆

食材：土豆、黃豆、香菇夾饃醬、香菇、胡蘿卜、蔥姜、八角、干紅辣椒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、我們先把食材處理好，把黃豆沖洗干凈，放入清水里面，浸泡好之后，再撈出來，瀝干水；

2、接下來，把土豆沖洗干凈，刮去外皮之后，用刀切成塊；把胡蘿卜洗凈后，切成小塊；

3、再把香菇?jīng)_洗干凈，去掉根蒂等雜質(zhì)，切成塊；把蔥姜分別洗凈后，切成蔥花和姜絲；把干紅辣椒切成辣椒段；

4、然后就可以熱鍋燒油了，放入蔥姜、八角和干紅辣椒段，炒香之后，放入胡蘿卜塊，翻炒一會(huì)兒；

5、放入香菇塊，翻炒均勻，放入土豆和黃豆，加入適量的香菇夾饃醬，翻炒均勻；

6、倒入適量的水，再加入適量的醬油、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，蓋上蓋子，燜到食材成熟入味；即可；