在我們日常生活中，餐餐都是少不了各種葷菜的，在各種葷菜里，魚蝦類的營養價值極高。相信很多孩子是不太敢吃魚的，因為多數孩子都沒有學會吐刺的技巧，如果要從魚和蝦里頭選，孩子大多數還是更喜歡吃蝦的。今天孩子點名要吃蝦，于是小編起了個大早去市場上挑蝦，45元一斤還挺貴的，但是我們這里水產比較少，去晚了大個的蝦都會被人挑了去了。

?其實做蝦還算是比較簡單的，多數人都喜歡直接焯水，然后蘸醬料吃。不過小編覺得，蝦還是紅燒的才好吃。今天給大家分享這道蝦的做法，下鍋5分鐘內就能搞定。蝦這樣燒，比清蒸的好吃多了，鮮香又營養，簡單好做，適合孩子們。

【紅燒大蝦】

?【準備食材】：蝦，蔥，姜，食用油，鹽，生抽。

?【做法】：1.先將蝦清洗干凈，剪去蝦須，然后把蝦線挑出，尾部的蝦線可能有點殘留，必要時需要手動擠出。

?2.把姜切絲，蔥切段，準備一勺生抽，少許鹽。

?3.鍋里下入2勺食用油燒熱，倒入蝦和姜絲，將蝦炒至變色。

?4.加入少量鹽和一勺生抽，翻炒均勻。因為蝦本身是挺鮮的，不需要加太多鹽來炒。

?5.加入半碗水，還好燜煮1分鐘讓蝦入味。

?6.下入蔥段翻炒均勻就可以鏟出了。

?簡單一炒，鮮香美味的紅燒大蝦就做好了，孩子一個人就吃了一大盤，連湯汁都不剩，喜歡吃蝦的可以試試這么做，非常簡單易學。大家平時對這種蝦還有什么更好吃的做法呢，都可以給小編留言，咱們一起討論~

?【本文由叮咚美食原創，嚴禁盜圖，抄襲必究】

感謝閱讀叮咚美食的原創菜譜，喜歡這個菜譜的話請給我點贊、收藏、轉發，小編每天都會給大家分享健康美味的食譜，關注一下小編會很開心哦~