云吞皮的新做法，捏一捏煎一煎，酥脆鮮香好吃不膩，咬一口滿嘴香。

平時(shí)除了米飯、面條這些主食以外，飲食方面也會(huì)經(jīng)常換換口味，例如會(huì)時(shí)不時(shí)做上一些餛飩、餃子、鍋貼等小吃，在這些花樣小吃里面，最受歡迎的就要數(shù)鍋貼了，中華著名傳統(tǒng)小吃，焦香酥脆的口味一直深得大眾喜愛，類似于最有名的三鮮鍋貼、雞蛋蝦仁鍋貼……而家人最喜歡吃的是這個(gè)菌蔬鮮蝦鍋貼，特別香，一口一個(gè)，一整只蝦的滿足感，根本停不下來，每回做都不夠吃，好吃不膩口，一定要給大家分享出來。

金黃酥脆，光看著就能讓人垂涎欲滴，巴不得要趁熱一口就打你嘴里。每一個(gè)都包裹著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜怵W和蝦仁，外酥里嫩，一口下去，先嘗到的是香酥脆口的鍋貼皮，再來是無比嫩滑的菌蔬蝦仁肉餡，鮮香入味！這“軟硬兼施”的多層次口感，真是絕了～分分鐘好吃到尖叫，鍋貼這樣做，好看好吃，簡(jiǎn)直是神仙美味～最愛吃的做法之一。別只知道吃餃子了，喜歡吃蝦的、鍋貼的，這個(gè)做法了絕對(duì)要收藏起來學(xué)著做，美味勢(shì)不可擋，驚艷味蕾的吃法，你值得擁有。

【菌蔬鮮蝦鍋貼】

食材：

大蝦、胡蘿卜、玉米、香菇、肉末

做法：

1、蝦仁去殼留尾部，再開背+黑胡椒+料酒腌制一會(huì)去腥。

2、胡蘿卜+玉米+香菇+肉末裝入碗中，加入1勺生抽+1勺蠔油+1小勺白糖+1勺香油+1小勺胡椒粉+1小勺鹽+1勺料酒+1勺淀粉攪拌上勁。

3、云吞皮放上蝦，再放上肉餡，中間捏緊。

4、鍋中加熱倒油+鍋貼小火煎至底部金黃。

5、倒入半碗水，蓋上蓋子燜熟直至沒有水分，撒蔥花即可。

每一個(gè)都包裹著肉餡和蝦仁，好吃到尖叫！做法超簡(jiǎn)單，集美們趕緊來試試！

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