比利時(shí)是松餅攤林立的國(guó)家，滿(mǎn)街的空氣中都會(huì)飄蕩著香甜，無(wú)限地誘惑著你的食欲，搭配上你喜歡的水果和奶油，這味道當(dāng)真不是蓋的。剛出爐的松餅膨松香甜，讓人罷欲不能；稍冷卻后，卻另有一番滋味，有點(diǎn)嚼勁，卻不硬質(zhì)。布魯塞爾是比利時(shí)的首都，位于森納河畔，是歐洲最美麗的城市。布魯塞爾松餅與美式松餅的區(qū)別就在于，不使用泡打粉使材料膨松，而是使用酵母與材料混合進(jìn)行發(fā)酵，帶來(lái)了不同的美食享受。

材料：低粉150克高粉50克鹽3克酵母3克全蛋2個(gè)糖45克蜂蜜20克牛奶100ml黃油50克

做法：

1、雞蛋

與糖攪拌均勻；（圖1）

2、加入蜂蜜攪拌；（圖2）

3、加入酵母攪拌；（圖3）

4、牛奶加入黃油進(jìn)行隔水融化后，加入上一步；（圖4）

5、加入鹽，倒入過(guò)篩后的低粉和高粉；（圖5）

6、攪拌至順滑，面糊在刮刀上緩慢滑下；（圖6）

7、放溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至兩倍大；（圖7）

8、進(jìn)行攪拌，排出面糊里的氣體；（圖8）

9、華夫餅機(jī)預(yù)熱后，舀一勺，烤至兩面金黃，撒上砂糖或糖碎，即食。（圖9）