10月這海鮮最肥美，38元一斤，簡單一炒香辣過癮，比燒烤好吃！

秋風起，蟹腳香。秋季絕對是吃螃蟹的好季節，這時候收上來的螃蟹，那是真正最肥美也最可口的，魚、蝦都沒有能與之媲美的了。現在各種大閘蟹、花蟹、青蟹也是占據了海鮮市場的重頭戲，對于講究吃的國人們來說，吃東西就圖它個新鮮、味美的勁，家人也非常愛吃海鮮食物，平時沒少吃，除了雞鴨魚之外，這樣各方面的營養才能得到補充，現在終于等到螃蟹上市，給大家分享這個超級好吃的孜然年糕炒花蟹，回回上桌都是光盤行動的一道菜。

年糕又軟又糯，Q彈又嚼勁，蟹肉肥美，蛋白質豐富，搭配著香噴噴的孜然，這味道簡直是太棒了，絕對比燒烤好吃十倍不止，螃蟹是在這個最應季的海鮮產品，當然要趁著在它最肥美的時候吃，“順時而食”這句話講的就是要順應季節的變化，食用當下最新鮮食物，不吃等過季了那就太可惜了！所以趕緊給家人安排起來吧！綿軟香甜的年糕與鮮嫩可口花蟹之間前所未有的碰撞，香辣又過癮，鮮美到無敵了，一吃就愛上，停不下來那種！

【孜然年糕炒花蟹】

食材：

年糕、花蟹

做法：

1、準備好白芝麻、孜然粉、孜然粒、辣椒面。

2、花蟹處理干凈，用料酒腌制一下去腥。

、3、水開后，放年糕煮熟后撈出備用。

4、花蟹粘上淀粉，淀粉那一面朝下，放入鍋中煎金黃色。

5、加入蟹腿+姜蒜炒香+1勺料酒去腥炒變色。

6、加入年糕炒均勻，1勺生抽，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，白芝麻，鹽翻炒均勻。

7、最后撒上蔥花即可。

比燒烤還好吃的孜然年糕炒花蟹，這個季節，你值得擁有！香辣過癮，好吃到轉圈圈！

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