我在平日里也是非常喜歡吃香噴噴的肉類美食，不過最近天氣太熱了，讓人不想去廚房，那么來上一份美味的涼拌薄荷肉片就是很棒的選擇。

接下來給大家說一說爽口美味的涼拌薄荷肉片做法，簡單做一下，營養好吃又解饞過癮。

美味的涼拌薄荷肉片

食材：豬里脊肉、牛肉耗辣椒、薄荷葉、洋蔥、蔥姜蒜、香菜、醬油、淀粉、胡椒粉、香油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把豬里脊肉沖洗干凈，瀝干水之后，切成小片，放入小盆；

2、往盛著肉片的盆里，加入適量的醬油和淀粉，把肉片腌制一會兒，再放入熱水里面，焯煮成熟后，撈出來，瀝干水；

3、接下來，把薄荷葉仔細地沖洗干凈，放入熱水中稍微焯燙一下，撈出來，放涼后，切成絲；

4、接著，把洋蔥洗凈后，去掉外皮，切成洋蔥碎；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

5、把蔥姜蒜分別沖洗干凈，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜蓉；

6、往盛著肉片的盆里，放入薄荷，加入適量的牛肉耗辣椒、洋蔥、蔥姜蒜、醬油、淀粉、胡椒粉、香油和鹽，攪拌均勻后，撒上香菜碎；即可；