雞翅的做法有很多，姥姥很喜歡做這樣的電飯鍋雞翅，不僅賣相好，而且味道也是絕佳，是一道開胃口下飯的菜。雞翅肉質較多，雞中翅相對翅尖，翅根來說，它的膠原蛋白豐富，對保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處，可以起到美容的作用，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

雞翅500克、蔥10克、姜10克、大蒜10克

配料

料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、白糖2克、蜂蜜3毫升、鹽5克

電飯鍋雞翅的做法

1，首先我們把雞翅洗凈，再雞翅表面用牙簽扎幾個眼，這樣更容易入味，倒入料酒5毫升、老抽3毫升、生抽10毫升、白糖2克、鹽5克、用手抓勻，腌2小時備用。

 

2，蔥斜切蔥段；姜切片；蒜剝去外皮。

 

3，電飯鍋鍋底和四壁抹少許油，將蔥段、姜片和蒜瓣鋪滿墊底。

 

4，腌好的雞翅表面均勻地涂抹上蜂蜜后，平放入電飯鍋中，倒入一半腌汁，蓋上鍋蓋，按下煮米飯即可。中間打開鍋蓋看一下，如果湯汁即將耗盡，可再倒入一些腌汁以免糊鍋。

 

小編貼士

1、腌制的時候，可以放入冰箱密封起來，這樣更容易入味。

2、電飯鍋底要多鋪一點蔥段和姜片，這樣才不會容易糊鍋。

 

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