今天分享“涼拌白菜幫”的家常做法，好吃不貴，解膩開胃，做法也相當?shù)暮唵危豢淳蜁?/p>

白菜大家都喜歡燉著吃，炒著吃，其實白菜涼拌最好吃，白菜的價格不貴，是咱們老百姓都吃的起的營養(yǎng)美食，白菜的營養(yǎng)價值很高，多吃對身體有益，今天這道涼拌白菜，老少皆宜，下面看看是怎么做的吧

1、準備一個白菜，剝?nèi)ネ饷娌恍迈r的部分

2、洗凈之后，去除白菜的葉子部分做其他的菜，今天只用白菜幫，把白菜幫切成很細的細絲

3、再切一個黃彩椒和一個紅彩椒絲，再搭配一點香菜段，這樣顏色搭配起來看著會更有食欲，全部放在盆中

4、碗中放一勺蒜泥，適量的生抽，適量的香醋，再加一勺辣椒油，一勺香油，一勺鹽，少許的白糖，攪拌均勻

5、把調(diào)好的料汁放在盆中，攪拌均勻

6、裝入盤中，美味即成，真的很好吃，如果你喜歡也試試做吧

食材清單：

（白菜幫，黃彩椒一個，紅彩椒一個，香菜適量，一勺蒜泥，適量的生抽，適量的香醋，再加一勺辣椒油，一勺香油，一勺鹽，少許的白糖）

烹飪小貼士：

1、如果白菜幫太厚，可以把白菜幫從中間分成兩片，再切絲，這樣切出來的白菜絲又細又容容易入味

2、建議做好之后盡快食用，因為白菜幫遇鹽之后會出水，做好太久吃的話，會沒有脆的口感