炸土豆塊是一種很經典的吃法，這樣吃土豆，外面脆脆的，里面軟軟的，味道非常的香甜，那么大家知道怎么炸土豆塊好吃呢?下面小編就為大家介紹一下家庭版炸土豆塊的做法，喜歡的朋友可以試試哦。常食土豆對身體極有好處。中醫認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效。其飽腹感強，營養含量豐富。

食材：

土豆、孜然粉、辣椒面、鹽、油

做法：

1.準備兩個土豆，然后把土豆的皮削掉。

2.用清水洗凈，然后把土豆切成塊。

3.鍋中加入適量的清水，水開后把土豆倒入鍋中，用水焯至二到三分鐘，時間到后撈出。

4.油溫七成熱把土豆倒入鍋中。

5.小火慢慢炸至，炸熟后撈出控油。

6.干鍋，然后再把土豆倒入鍋中，加入孜然粉、辣椒面、適量的鹽，翻炒均勻。

7.出鍋裝盤，這道家庭版油炸土豆塊就制作完成了。