夏至炎熱的天氣將會持續的不斷，炎熱、悶熱的天氣總是讓人沒食欲，沒胃口，人在沒有得到足夠的能量支持下去，對工作和生活的熱情就會減弱，所以涼拌菜自然就作為夏天開胃的頭菜，今天教大家一道涼拌豆皮花生米拌黃瓜，做法超簡單，清新開胃，喜歡的朋友在家試試吧！

食材：

黃瓜、豆皮、花生米、香菜、鹽、味精、白糖、白醋、生抽、辣椒油

做法：

1.準備豆皮。

2.然后再準備黃瓜、香菜。

3.最后準備提前炸好的花生米。

4.接下來把黃瓜清洗干凈，香菜洗凈。

5.把黃瓜用刀拍碎，切段。

6.豆皮切絲。

7.香菜切段。

8.把豆皮倒入容器中，然后再倒入黃瓜、香菜、花生米，然后再加入適量的鹽、味精、白糖、白醋、生抽、辣椒油，攪拌均勻。

9.這道涼拌豆皮花生米就制作完成了。