炎炎夏日，大大小小的聚會餐桌上，總少不了各種清爽的涼拌菜！做涼菜的食材很簡單，只是普通常見的蔬菜，調味也很簡單，但卻吃的我們胃口大開，消除夏日的暑氣。天熱不想開火，今天小編就教你做一道清爽不膩、營養開胃的涼拌菜，喜歡大家喜歡！

食材：

花生米、木耳、腐竹、黃瓜、大料、海鮮醬油、素蠔油、辣椒油、鹽、味精、白糖、麻油、香油

做法：

1.準備提前泡好的花生米。

2.還有提前泡好的木耳。

3.提前泡好的腐竹。

4.最后準備一根黃瓜。

5.然后把木耳清洗干凈，撈出。

6.黃瓜清洗干凈，用刀拍一下，然后切成小段。

7.接下來把腐竹切成菱形的小段。

8.鍋中加入適量的水，然后把花生米放入鍋中，放入兩個大料。

9.花生米煮好后，撈出瀝干水分。

10.接下來把木耳放入容器中，加入黃瓜段，然后放入腐竹。

11.再放入適量的海鮮醬油，適量的素蠔油、辣椒油，喜歡吃辣的朋友可以多放一些，放入適量的鹽、味精、白糖，然后放入少許的麻油，少許香油。

12.最后放入花生米，攪拌均勻。

13.這道經典小涼菜就做好了，喜歡的趕緊試試吧。