炎熱的夏季來了，很多朋友可能因為炎熱而沒有了食欲對食物沒有了口感，這個季節來點清爽的小涼菜是不錯的，涼拌芹菜花生米就是一道很不錯的選擇，主要原料是芹菜，花生米，簡單易做，香脆可口，是夏季必不可少的家常小涼菜。

食材：

芹菜、花生米、清水、鹽、辣椒油、味精、生抽

做法：

1.準備芹菜。

2.再準備提前炸好的花生米。

3.把芹菜葉摘干凈。

4.再把芹菜的根部切掉，然后切段，清洗干凈。

5.鍋中加入水，水開后把芹菜倒入鍋中，用水焯一下。

6.然后撈出，用清水投涼。

7.然后把花生米倒入芹菜中，再加入適量的鹽、辣椒油、味精、生抽，攪拌均勻。

8.這道涼拌花生米芹菜就制作完成了，香脆可口，喜歡的在家試試吧！