最喜歡包餃子了，也最喜歡吃餃子，每次都會做很多的，放冰箱里，隨時吃就可以取出來煮了來吃，既方便又好吃，自己包的餃子，有個特點，就是喜歡吃什么，可以給里面加什么餡料了，當然，都是素餡的，做時把皮做薄一點，餡料足一些，特美味，今天教大家做一道酸湯餃子，酸湯水餃作為陜西的一種風味小吃，據說已有一千多年的歷史，其味道鮮美，酸辣適口，十分開胃。

食材：

水餃、香菜、鹽、味精、生抽、陳醋、辣椒油、香油、十三香

做法：

1.準備一盤包好的水餃。

2.然后再準備香菜。

3.再把香菜清洗干凈，切段。

4.碗中加入適量的鹽、味精、生抽、陳醋、辣椒油、香油，最后倒入香菜、十三香，攪拌均勻。

5.鍋中加入適量的清水，水開后把餃子倒入鍋中，把餃子煮熟。

6.煮熟后撈出，加入調好的料汁，然后再加入適量的湯汁，這道酸湯水餃就制作完成了。