冰箱里有一些凍豆角，準(zhǔn)備拿出來做道菜，豆角營養(yǎng)價值高，口感也特別好，下鍋就熟，今天我用豆角做了這道豆角窩窩頭，全家人都說好久沒吃到這么好的豆角了。

食材：

豆角、面粉、胡蘿卜、食用堿、面粉、十三香、辣椒面、醋、生抽、芝麻粉

做法：

1.首先將豇豆切碎，放入碗中，加入胡蘿卜丁，攪拌均勻。

2.加入少量食用堿，用筷子再次攪拌，然后加入適量面粉，攪拌均勻。

3.用手把攪拌好的豆角捏成團(tuán)，用大拇指在中間按壓，使其成窩窩頭的形狀，放在鍋中蒸15分鐘。

4.在蒸的過程中，我們可以調(diào)一下料汁，根據(jù)個人口味，放入鹽、十三香、辣椒面，把燒好的油倒入料碗中，放入少許醋，生抽，撒一點(diǎn)芝麻粉，攪拌均勻。

5.等到豆角窩窩頭蒸熟，蘸一下料汁，就可以開吃了，非常美味，喜歡的可以在家試試哦。