橙子是我們平時都喜歡吃的一種水果，味道酸甜，水分充足，并且含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。

不過，我們通常食用橙子只是吃其果肉，而橙子皮卻被順手扔掉。其實，橙皮也是寶，它除了具有化痰的功效外，還能起到消食、清新提神、護發美容的作用。

這款糖漬橙皮既可以直接食用，也可以泡水喝，香甜可口，還能起到養生的功效。所以，平時我們吃過橙子后，橙皮可別隨手扔掉了，像這樣做既好吃又營養，做法也特別簡單。

【糖漬橙皮】

食材：橙子 3個、白砂糖 50g、水 80g、細砂糖 15g

制作步驟

1、把橙子外表搓洗干凈，再切開，里面的果肉吃掉，橙皮用刀把里面的白瓤去掉

2、再切成小條

3、放入開水中煮10分鐘，去掉苦澀味，然后撈出

4、再另外加80g清水，放入煮好的橙皮和50g白砂糖，中小火煮10分鐘

5、煮到濃稠，這時水分幾乎沒有了，撈出

6、撒上細砂糖拌勻即可

小貼士

1、橙皮里面的白瓤一定要取出干凈，否則會苦，影響味道

2、糖漬橙皮做好后可以直接食用，也可以泡水喝