豆角別再炒著吃，教你道特色小吃，吃起來香酥可口，一盤不夠吃！夏季是豆角大量上市的季節，豆角的做法很多，有紅燒豆角，炒豆角絲等，豆角不僅營養豐富，吃起來鮮香美味又下飯，而且做法又簡單，今天教大家用豆角做一道營養美味的特色小吃，色澤金黃誘人，吃起來香酥可口，一盤不夠吃！

食材：

豆角、水、淀粉、鹽、油、花椒粉、孜然粉

做法：

1.我們先把豆角擇一下掰成小段，然后沖洗干凈下鍋煮3分鐘，煮好了我們把它放到涼水里面過涼，再控干水分。

2.接下來在碗里加入清水，加適量的淀粉進去順著一個方向攪拌均勻，攪拌成濃稠狀就好了，再加少許鹽進去攪拌，然后把控干水分的豆角倒進去拌勻。

3.現在我們在鍋里倒油燒到五六成熱，把豆角一個一個下進去開中火炸，直到豆角變成金黃色就可以撈出來了。

4.再在里面撒上適量的鹽、花椒粉、孜然粉，拌勻之后就可以裝盤食用了，味美香酥的椒鹽豆角就做好了，吃起來香酥可口，油而不膩，椒鹽味咸香適口，不僅可以當一盤菜來吃，當做零食也是很不錯的，有興趣的朋友快在家試試吧。

編后語：