存放新鮮洋槐花 需要下鍋焯水嗎?教你正確做法 放一年也不壞

隱士將出山,卜卦換盤(pán)纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)

圖片[1]-存放新鮮洋槐花 需要下鍋焯水嗎?教你正確做法 放一年也不壞-起舞食譜網(wǎng)

新鮮槐花存放方法:

備用食材:槐花適量,密封袋適量;

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制作過(guò)程:第一步,新鮮槐花準(zhǔn)備出適量,注意需要選擇未開(kāi)的槐花,全開(kāi)了就不能吃了,將其中的枝葉撿出來(lái)不要,同時(shí)準(zhǔn)備出幾個(gè)密封袋;

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第二步,處理好的槐花不用清洗,直接將其裝入在密封袋中,我每袋都放了夠一頓的量,然后將其中的空氣擠出,將密封袋的口收緊,將其分裝好后,放入在冰箱冷凍層中保存,這個(gè)方法適用于長(zhǎng)時(shí)間保存;

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第三步,取出適量的槐花,將其清洗干凈后,在鍋中添上水,待將水燒開(kāi)后,放入槐花焯下水,差不多30秒鐘的時(shí)間,即可撈出來(lái),控干其中的水,放入在一個(gè)大碗中;

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第四步,加上2勺面粉,磕入一個(gè)雞蛋,然后分次少許在其中加入水,將其攪拌成一個(gè)均勻的糊狀,加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味,拌均勻就可以了;

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第五步,電餅鐺刷上點(diǎn)食用油,用勺子將面糊放入其中,表面弄得平整一些,小火慢慢煎,直到餅的兩面都變金黃,煎熟的餅盛出便可享用。

小編總結(jié):洋槐花憑借清香的味道、鮮嫩的口感深得大眾的喜歡,槐花雞蛋餅、粉蒸槐花等都是其經(jīng)典做法,而人們往往喜歡將當(dāng)季的食材保存下來(lái),在想吃的時(shí)候隨手就能做,上面分享給大家的便是適合長(zhǎng)時(shí)間保存的方法,我每年用這個(gè)方法做放一年也不會(huì)壞,口感新鮮如初,在冬天的時(shí)候也能吃到新鮮的槐花,想怎么吃你說(shuō)了算,喜歡吃槐花的朋友,便別錯(cuò)過(guò)了學(xué)習(xí)這個(gè)保存方法,充分享受其中的美味。

烹飪小技巧:

1、想要長(zhǎng)時(shí)間的保存槐花,便無(wú)需焯水的步驟,直接將其裝入袋子中,放入冰箱冷凍層保存即可,一年的時(shí)間也不會(huì)壞,這個(gè)方法建議有冰箱的做;

2、如果家里沒(méi)有冰箱,便需要另外一種保存方法,將槐花事先放入淡鹽水中浸泡一會(huì),逼出其中的雜質(zhì),然后下入開(kāi)水鍋中焯燙下,撈出晾涼后將其團(tuán)成團(tuán)子,然后裝入保鮮袋中,可以存放一個(gè)星期的時(shí)間;

3、冰箱冷凍保存的槐花,取出來(lái)在室溫下將其解凍,即可進(jìn)行后續(xù)的操作,想怎么吃就怎么做,槐花最好事先焯下水,口感會(huì)更加美味。

學(xué)會(huì)槐花的存放方法,想吃的時(shí)候隨手就能做,如果你認(rèn)為槐花的這個(gè)保存方法還不錯(cuò),歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做,或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)!

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