隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
原料:血珊瑚草 黃瓜
鹽 白糖 醋 香油 雞精
做法:
1.適量血珊瑚草在清水中浸泡8個小時左右,中間換4、5次水。
2.半根黃瓜切成絲。
3.血珊瑚瀝干水,在開水鍋中稍微焯下,過冷水哦,撈出瀝干水分。
4、和黃瓜絲放一起,加鹽、香油、白糖、醋、雞精、熟芝麻拌勻。
血珊瑚泡發注意事項:
1、泡發需要浸泡8小時左右。
2、泡發容器使用較大容器,血珊瑚泡發率較高。
3、中途換水至少4次以上,換水次數越多腥味越少。
4、必須使用冷水浸泡(溫水會讓血珊瑚溶解)。
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THE END
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