干煸豆角想要好吃，用料是關鍵，做法簡單，營養美味又下飯！干煸豆角是一道色香味俱全的菜譜，其特點是干香辣爽、開胃下飯、制作簡單、營養豐富。今天就給大家分享一道干煸豆角的家常做法，干香油亮，脆嫩爽口，一起來學習吧！

食材：

豆角、青紅美人椒、油、豉油

做法：

1.我們把豇豆切成四等份的段，然后裝碗一會兒用。

2.接下來我們準備輔料，把青紅美人椒切成長丁裝盤備用，然后我們在鍋中倒油，燒到六成熱，如果不確定油溫可以拿一根豇豆試一下，能起泡的程度就可以把豇豆下進去了，開中火把豇豆炸至表皮起泡就可以撈出來了。

3.我們在鍋里留一點底油，把少部分青紅美人椒丁下進去煸炒出香味，然后再把剩下的青紅美人椒下進去，繼續煸炒成香味。

4.然后加一點豉油進去，再把炸好的豇豆也下進去，翻炒均勻后就可以出鍋了，一道咸甜適口別具風味的豉油豇豆就做好了，喜歡的朋友不妨在家試試。

編后語：