饅頭別再用面粉蒸著吃了，教你玉米面新做法，香甜軟糯，特別好吃！玉米面很多人都喜歡吃，也含有豐富的營養物質，玉米面的吃法很多，熬玉米面粥，玉米面餅，玉米面煎餅等等。今天分享一種新吃法，一起來學習吧！

食材：

玉米面、面粉、牛奶、水、白糖、酵母、淀粉、油

做法：

1.首先我們準備食材面粉300克，玉米面100克，純牛奶1袋，我們先將玉米面倒入面粉盆中，加兩勺白糖，再加酵母3克，加入適量清水，用筷子攪拌均勻，再加入溫牛奶，和成硬一點的面團，蓋上蓋子醒面十分鐘。

2.醒發到原來的1.5倍大小，醒好以后取出來再揉一下，排出里面多余的氣體，再把面團揉成長條狀，然后切成大小相等的劑子，揉成中間粗兩頭細的圓錐形，蓋上保鮮膜醒上10分鐘。

3.接下來我們調制水淀粉，在碗中加兩勺淀粉和少許水，攪勻備用。然后把鍋燒熱，在鍋底倒一層油，把做好的玉米面胚下進去，底部煎成金黃色，然后倒入適量的水淀粉，能夠沒過玉米胚的三分之一就行。

4.把水燒開后換中火煮15分鐘，直到湯汁收干就可以出鍋裝盤了，香甜軟糯的玉米面棒就制作完成了，喜歡的朋友不妨在家試試。

編后語：