隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
天熱最愛這甜品,10分鐘就做好了,入口香濃順滑,每星期必做一次。
轉眼就到了我最愛的季節——夏季,因為水果特別豐富,有種要吃什么水果都可以隨時隨地買到的感覺,盛產水果的夏天,吃果確實不用愁。而到了五六月份,就是芒果成熟和大量上市的季節,這時候的芒果,各種品種層出不窮,個頭大又新鮮香甜,芒果是熱帶水果,隨著炎熱的夏天拉開序幕,終于等到了吃甜品的季節。很多甜品、小吃里,芒果可是扮演了重要的角色,很多經典甜品里面,都缺不了芒果的加入,像是我今天跟大家分享的這個多芒小丸子,它就是港式經典甜品之一。
芒果包含的維生素A、C、胡蘿卜素跟其他水果比起來含量非常高,所以有熱帶水果之王的美譽,香甜的芒果生津止渴又養胃,維生素豐富,對滋潤肌膚也有一定的幫助作用,也難怪受到那么多人的喜愛。夏天到了,女孩子就是三五成群聚一起吃甜品、聊人生、話家常,現在的甜品少少都要25塊一份,小小的一份甜品價位些許貴了些,現在跟著我一起動手,分量可以任由自己控制,在家就能自己做,而且味道并不比甜品店得差到哪里去,口感還特別棒!
這款甜品入口香甜,香濃柔滑,芳香四溢。濃郁的芒果香味加上飽滿可愛,軟糯香甜的小丸子,能瞬間輕松的喚醒你的味覺,恨不得趕緊舀上一勺來試試,嘗一口就能吃到的驚喜,每一口溢出絲絲的香甜,都讓你回味無窮。
【多芒小丸子】
食材:芒果2個,椰漿(或者椰奶,牛奶),糯米粉
【做法】
步驟一:適量的糯米粉加入碗中,加入少量多次加入熱開水,用筷子攪拌成絮狀。
步驟二:再用手揉搓成光滑的面團。
步驟三:再揪出一塊小小的面團,揉成小球的形狀,不要揉太大哈,揉成比龍眼小點的就差不多了。這個小丸子,喜歡吃的,可以稍微做多一些,可以放冰箱冷凍,想吃的時候拿出來煮就很方便啦。
步驟四:鍋中注入清水,大火煮開,再加入丸子,煮至浮起來,再燜1分鐘,就可以撈出來放冷開水中待用。
步驟五:把芒果去皮,然后切成小塊,挑出3分之一好看的芒果丁備用。
步驟六:再把剩下的3分之二芒果放入果汁機中,加入適量的椰漿,濃稠根據自己的喜好來,把它打攪成芒果漿。
步驟七:把芒果漿倒入碗中,加入芒果丁,還有煮好的小丸子。就可以開吃啦!
做法特別的簡單,比外面的好吃太多了,健康又衛生,而且成本很低,芒果加所有的食材,這美味很多人都喜歡吃,飯店25元一碗,在家做5元都不到,超好吃,就能吃撐了!如果喜歡吃冰的,可以把水果和椰漿放冰箱冷藏后,再拿出來打成果醬,天熱的時候來一碗,超過癮!
【小貼士】
可以幫椰漿換成椰奶或者是牛奶,也還可以加入西米,根據自己的喜好來,隨意DIY!