立秋后，吃這菜正當時，清香可口又好吃，清熱又潤燥，不吃真虧了！

立秋以后的節氣，在我們南方地區，沒有能馬上體會到秋高氣爽，空氣還是一如既往的悶熱，八到九月之間還有“秋老虎”之說，這時候空氣干燥，秋燥襲人，除了防曬和補水的工作要做好之外，我們在飲食在飲食上也可以多選擇吃一些清涼潤肺，清熱涼血的食物，是對我們身體十分有益的。

8月，蓮藕是最受歡迎的時令蔬菜，古話說得好“荷蓮一身寶，秋藕最養人”，有著豐富營養價值的蓮藕，涼血、清熱潤肺，健脾開胃，吃起來清香甘甜，是上好的滋補食品，立秋之后多吃一些涼血潤燥的蓮藕也是非常不錯的。分享一道非常好吃的的桂花糯米藕，如果你不知道蓮藕該怎么吃，那大可以試試這道桂花糯米藕，跟平時吃到的蓮藕大有不同，保證是一種能讓你驚艷到的味道。糯米入口軟糯，桂花清香怡人，潤肺止咳，還能有效除去口腔異味和細菌，紅糖紅棗補氣又補血，一片片切開的蓮藕夾心飽滿，咬一口，香甜可口，軟糯無比，讓你真的體會到什么是藕斷絲連～

【桂花糯米藕】

食材：蓮藕1節，糯米 適量，冰糖 100克，紅棗 適量，紅糖 105克，桂花 適量

步驟1、首先把糯米提前浸泡3小時。糯米選擇圓形的，口感比較細膩更好吃。

步驟2、蓮藕清洗干凈后，把皮給削掉，從較粗的那一頭切開一段。然后把糯米塞入藕孔，用筷子壓實。

步驟3、再把切下的藕片蓋上，用牙簽固定。

步驟4、鍋中注入清水，加入清水，再加入蓮藕，清水最好是沒過蓮藕。

步驟5、再加入100克冰糖、適量紅棗、105克紅糖、適量桂花，蓋上鍋蓋小火燜煮2小時。

步驟6、最后拔掉牙簽，把藕片切片，淋上之前煮的糖水即可。

8月，最受歡迎的時令蔬菜，清香可口又好吃，入秋后吃清熱又潤燥。