土豆的存放：

土豆應存放在陰涼通風的地方，切記不能高溫暴曬，把土豆放進紙箱，在土豆旁邊放上一個蘋果，由于蘋果釋放的乙烯可以抑制土豆的發芽速度，所以這樣的土豆可以存放的更久。

第二種：紅薯

紅薯是很多人都愛吃的一種粗糧之一，很多人每年到紅薯季節也會囤上一些，雖然紅薯發芽的時候沒有毒素產生，但是營養成分等也會隨之逝去，吃起來也沒有發芽前的美味，如果沒有發長斑發霉的情況，切掉發芽的部分還是可以食用的，所是發芽又長斑又長霉的情況，就不能再吃了。

紅薯的存放：

紅薯既不耐高溫也不耐低溫，高溫的環境容易導致紅薯發芽，太過低溫的環境這樣紅薯又容易受凍變硬心，為了避免水分過多，容易受潮發霉，買回來的紅薯盡量放出去給太陽曬上半天再放到透氣的紙箱，不用密封，再放上一些手紙，可以吸濕，干燥通風處儲存。

第三種：紫薯

紫薯，顏色漂亮，富含花青素和膳食纖維，多吃美容養顏，深受女生的喜愛。但是發芽的紫薯就不能再食用了，由于紫薯在發芽的同時會產生大量的毒素，容易腐爛變壞，吃了這樣發芽的紅薯也容易食物中毒，最好就是將其丟棄了。

紫薯的存放：

紫薯跟紅薯一樣，不耐高溫和低溫的環境，一般存放溫度不能低于12°，放冰箱冷藏的紫薯容易凍傷，最好是先放置太陽下曬一曬，避免沾水，然后放到透氣性好的紙箱里儲存起來，12°-17°的干燥通風環境保存紫薯就很適合，陰涼干燥的環境能放上十天半個月都不壞。

這3種食物發芽了，再浪費也不能吃，不僅沒營養，還對身體無益！